Свиной ошеек с французской горчицей и цацики

Сегодня готовим очень вкусное, нежное и сочное мясо на гриле - Свиной ошеек с французской горчицей и цацики.

Время приготовления - 30 мин. Количество порций - 4
 

Ингредиенты

 

• свиной ошеек нарезанный на стейки толщиной 1 см - 400 грамм;
• приправа для барбекю Knorr - 1 столовая ложка;
• чесночный соус Sos Hellmann s с йогуртом - 100 миллилитров;
• черный душистый перец - 1 столовая ложка;
• гвоздика - 6 штук;
• французская горчица в зернах - 2 столовые ложки;
• зеленый огурец - 2 штуки;
• свежая мята - 1 пучок;
• оливковое масло - 2 столовые ложки.

 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В ступке растолочь черный перец и гвоздику на крупные кусочки.
 

Шаг 2

В миске смешайте оливковое масло, французскую горчицу, приправу Knorr и молотые специи. В полученный маринад погрузите мясо и оставьте минимум на один час в прохладном месте.
 

Шаг 3

Обжарьте стейки примерно по 10 минут с каждой стороны на средне разогретом гриле, пока они не станут мягкими и из них не пойдет кровь.
 

Шаг 4

Тем временем приготовьте цацики. Очистите огурцы, удалите семена, нарежьте мяту. Огурцы нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Смешайте все это с чесночным соусом Sos Hellmann s с йогуртом.

Приятного аппетита.

Напомним, что ранее мы публиковали рецепт свинины в нежной глазури с чесночным соусом на гриле.

Также мы предложили 4 вкусные идеи приготовления куриных крылышек.