Автор: Артем Подсекаев | 15.08.2023 739
Для всех ценителей изысканных блюд и уникальных вкусовых сочетаний представляем неповторимый рецепт блюда - "Карась, запеченный с помидорами".
Это великолепное блюдо сочетает в себе нежное мясо карася с ароматными помидорами, создавая настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Мы подробно расскажем о приготовлении, сервировке и дадим несколько полезных советов, чтобы ваше блюдо стало настоящим шедевром на вашем столе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления тщательно промойте карасей под холодной водой, удалите чешую и внутренности. Затем высушите рыбу бумажным полотенцем и натрите солью и перцем как снаружи, так и внутри.
Шаг 2: Приготовление начинки
Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите. Свежие зелень и травы тщательно промойте и измельчите.
Шаг 3: Запекание
Внутрь каждого карася положите несколько кольцом помидоров, а также добавьте немного лука и чеснока. Посыпьте мелко нарезанной зеленью и травами. Затем сложите рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментом. Полейте рыбу оливковым маслом, чтобы она не пересохла во время запекания.
Шаг 4: Запекание в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень с рыбой в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока карась не станет нежным и хорошо пропечённым.
Сервировка
Подавайте карася, запеченного с помидорами, на стол в горячем виде. Украсьте блюдо свежей зеленью и тонкими ломтиками лимона. Дополнительно вы можете предложить картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Подойдет легкое белое вино или свежий сок.
Карась, запеченный с помидорами – это утонченное и вкусное блюдо, которое наверняка порадует даже самых искушенных гурманов. Простота приготовления и неповторимое сочетание вкусов делают это блюдо идеальным выбором для особых случаев и повседневных ужинов.
Напомним, что ранее СЕКРЕТЫ СОВРЕМЕННОЙ РЫБАЛКИ публиковали лучшие рецепты ухи из красной рыбы.
Также назвали секреты совершенного блюда: шашлык из щуки в духовке. Рекомендуем также приготовить рыбные зразы с грибами - сочное и ароматное наслаждение с ароматом леса.
Для всех ценителей изысканных блюд и уникальных вкусовых сочетаний представляем неповторимый рецепт блюда - "Карась, запеченный с помидорами".
Это великолепное блюдо сочетает в себе нежное мясо карася с ароматными помидорами, создавая настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Мы подробно расскажем о приготовлении, сервировке и дадим несколько полезных советов, чтобы ваше блюдо стало настоящим шедевром на вашем столе.
Карась, запеченный с помидорами - рецепт блюда
Ингредиенты:
- 2 средних по размеру карася
- 4 спелых помидора
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- Свежие зелень и травы (петрушка, базилик, розмарин)
- Соль и свежемолотый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления тщательно промойте карасей под холодной водой, удалите чешую и внутренности. Затем высушите рыбу бумажным полотенцем и натрите солью и перцем как снаружи, так и внутри.
Шаг 2: Приготовление начинки
Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите. Свежие зелень и травы тщательно промойте и измельчите.
Шаг 3: Запекание
Внутрь каждого карася положите несколько кольцом помидоров, а также добавьте немного лука и чеснока. Посыпьте мелко нарезанной зеленью и травами. Затем сложите рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментом. Полейте рыбу оливковым маслом, чтобы она не пересохла во время запекания.
Шаг 4: Запекание в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень с рыбой в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока карась не станет нежным и хорошо пропечённым.
Сервировка
Подавайте карася, запеченного с помидорами, на стол в горячем виде. Украсьте блюдо свежей зеленью и тонкими ломтиками лимона. Дополнительно вы можете предложить картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Подойдет легкое белое вино или свежий сок.
Советы и рекомендации
- Для более насыщенного вкуса вы можете добавить немного тертого сыра сверху перед запеканием.
- Экспериментируйте с ароматами, добавляя в начинку различные травы и специи по своему вкусу.
- При подаче блюда на стол, не забудьте украсить тарелку свежей зеленью – это придаст блюду особый шарм.
Карась, запеченный с помидорами – это утонченное и вкусное блюдо, которое наверняка порадует даже самых искушенных гурманов. Простота приготовления и неповторимое сочетание вкусов делают это блюдо идеальным выбором для особых случаев и повседневных ужинов.
Напомним, что ранее СЕКРЕТЫ СОВРЕМЕННОЙ РЫБАЛКИ публиковали лучшие рецепты ухи из красной рыбы.
Также назвали секреты совершенного блюда: шашлык из щуки в духовке. Рекомендуем также приготовить рыбные зразы с грибами - сочное и ароматное наслаждение с ароматом леса.
