Пицца Вегетарианская - пошаговый рецепт

Сегодня готовим быструю, простую и очень вкусную итальянскую пиццу - Пицца Вегетарианская.

Время приготовления - 60 мин. Количество порций - 2
 

Ингредиенты

 

• помидор - 1 штука;
• кабачок - 300 грамм;
• приправа в кубиках Knorr Чеснок - 1 штука;
• лук - 1 штука;
• зубчик зуба - 1 штука;
• маслины - 0,5 стакана;
• острый зеленый перец - 1 штука;
• орегано - 1 чайная ложка;
• базилик - 1 чайная ложка;
• оливковое масло;
• вода - 125 миллилитров;
• сыр - 50 грамм.

Соус:
 

• томатная паста - 100 грамм;
• соль - 1 чайная ложка;
• орегано - 2 чайные ложки;
• вода - 30 миллилитров.

Тесто для пиццы:
 

• мука - 1 килограмм;
• вода - 500 миллилитров;
• сахар - 25 грамм;
• соль - 20 грамм;
• масло - 50 миллилитров;
• дрожи - 8 грамм.

 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Соединить ингредиенты для теста для пиццы, хорошо вымесив их на разделочной доске, убрать в холодильник на 10 минут, сбрызнув водой, и через 10 минут в теплое место для подъема на 20 минут.
 

Шаг 2

Тщательно перемешайте ингредиенты для соуса для пиццы и приправьте перцем по вкусу.
 

Шаг 3

Подготовьте начинки. Нарежьте лук, чеснок, помидоры, кабачки, маслины и острый перец. Натереть сыр. Лук и чеснок смажьте столовой ложкой оливкового масла.
 

Шаг 4

Сформируйте из теста пиццу диаметром около 28 сантиметров и толщиной около 1 сантиметра. При необходимости немного присыпать тесто мукой. На краю формы сделать бортик, чтобы соус не вытек.
 

Шаг 5

Смажьте тесто приготовленным соусом для пиццы, оставляя чистый край.
 

Шаг 6

Равномерно распределить поверх соуса нарезанный лук и чеснок, а поверх них кабачки. Посыпать половиной зелени.
 

Шаг 7

Равномерно посыпать сыром, выложить помидоры, оливки и острый перец. Посыпьте приправой Knorr Чеснок и сбрызните оливковым маслом. Затем разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекать пиццу около 15 минут.