Главное меню

Кулинарные изыски Таиланда. Ч.2





Кулинарные изыски Таиланда


Правильный стол с рисом в бульоне и мидиями вместе с соусом карри, где потом еще подается рыба и острые салаты с различными вкусами соусов. Так народ гармонизирует баланс организма, а на закуску еще фрукты прилагаются. 

Проблем с желудками от такого выбора бывает здесь много, так что важно учесть, что еду должны готовить при вас. Еще кроме круглых форм льда все остальное в напитках непригодно, и вода местная кишит бактериями.

Это действительная реальность с санитарией, которая оставляет желать лучшего. Вы будете смеяться, но при мне всегда была пара рулонов туалетной бумаги в сумке вместе с активированным углем и антибактериальными салфетками.

Местные жители еще любят руками брать пищу с общего блюда, а если вы не уверены в своем желудке, то лучше найти нормальный ресторан. Нет хуже отпуска в кошмаре местного туалета с диким отравлением в жару. Поэтому большее время мы проводили в номерах отеля, смотрели сериал плохие 5 сезон http://www.tvigle.ru/category/serials/misfits5 и спокойно попивали чай с местными сладостями.

Кафе на улицах дешевые по цене и здесь можно выбрать варианты для питания, а в ресторанах готовьтесь к тому, что кондиционера не будет. Поход на рынок вместе с его вонью от рыбы и только что отрубленной головой свиньи уже зрелище не для слабаков, но зато здесь можно купить действительно стоящие товары.

Теперь еще разберемся с Фаст фудами в виде роллов, которые вкусны, а еще волшебное слово "маи пит” поможет вам избежать острого перца в виде приправы. Бананами в жареном виде можно питаться днями и существенно экономить на средствах. Курица просто идеальна для любого туриста.

Тайский чай со льдом отлично утолит жажду в жаркое время,  но аналогичный кофе не хуже своего собрата. Можно попробовать тут кокосовое молоко, но вот коктейль из грибов брать не советую, так как потом будете с галлюцинациями по пляжу тут носиться вместо обещанного освежения.

Это особо практикуется в Кох Пхангане на вечеринках. Память терять в чужой стране не стоит, а еще многие  крепкие алкогольные напитки приносят в котелке с соломинками, так как уже привыкли к нашей стойкости относительно зеленого змия.


Автор: Артем Подсекаев


Часть 1

 

Популярное



avatar
1 Anna • 21:30, 23.07.2014
Когда я заказывала умеренную остроту супа, то действительно оценила его великолепный вкус. А еще он прекрасно помогает от похмелья и является низкокалорийным. Том кха кхай вообще может покорить любого своим куриным ароматом, а еще в суп добавляются грибы, креветки, овощи и травы. Невозможно представить себе Таиланд без морепродуктов, где стоит оценить все прелести такого наслаждения для гурмана и попробовать шашлыки из рыбы или кальмаров в остро-сладком соусе, креветки в кляре просто улетают за минуту, да и запечная рыба тоже достойна тут внимания. Внутрь потрошеной рыбы перед запеканием кладутся местные травы, а затем все это уже запекают целиком. Лобстеры, устрицы, осьминоги, блюда из акулы и барракуды ждут гостей в ресторанах и кафе, но это только малая часть того, что можно попробовать на отдыхе в этой стране.
avatar
2 Marina • 21:39, 23.07.2014
Фрукты здесь свежие и, как правило, вкусные и дешевые, так что наши туристы для них сразу чемоданы покупают специальные и затем везут такую экзотику домой. Правда, при вылете, в аэропорту, как правило, у таких туристов случается большой вес, и приходится прощаться с таким грузом, так как оплата лишних килограммов стоит довольно дорого. Тайские ананасы стоят на первом месте и добавляются в любые блюда, а еще делают из них джемы и наливки или консервируют. Манго тут продолговатое, желтого цвета с желтой мягкой, очень нежной и вкусной (с легким хвойным привкусом) мякотью, так что, его стоит попробовать всем. Бананы мелкие, но сладкие, есть куча экзотики в виде фрукта дракона, рамбутана, джекфрута и других вкусностей. Дуриан на любителя, а еще он не переносит сочетание с алкоголем и дает сильные отравления.
avatar
3 Natali • 21:48, 23.07.2014
Всякую живность лучше искать на  местных рынках, где вам предложат жареные личинки с зеленым луком или другие виды насекомых. Популярностью тут пользуются жареные лягушки, а для ценителей мясных блюд есть прекрасный выбор вариантов из свинины или говядины с кисло-сладкими или сладко-острыми соусами. Рис с мясом еще смешивают с яйцом и приправами, есть шашлыки из мяса на улицах, а также мясные шарики с рисовой мукой. Кроме тайских блюд можно найти милые желудку родные рестораны в Паттайе с любимым борщом и котлетами. Картофельное пюре здесь будет соленым, так как местная картошка сладкая, а еще голубцы с пельменями тоже существуют. Меню тут часто с фотографиями блюд подают, на русском языке официанты общаются, так что, проблем не возникает. Чаевые в Таиланде принято оставлять, но в отеле они включены в счет проживания.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]