Главное меню

Черные помидоры сорта "Кумато"





Традиционно томат представляет собой овощ круглой формы красного или розового оттенка. Однако в странах Европы, Турции и Австралии распространено выращивание черных помидор Кумато. Их родителем являются Галапагосские острова.

Этот вид получен скрещиванием сортов домашних и диких помидор. По утверждениям одних этот вид томатов является генномодифицированным продуктом, другие утверждают, что такие томаты выращиваются без ГМО.
 

Томат Кумато


Отличительные свойства чёрных томатов в очень мясистой и плотной кожуре с тёмно-коричневым, почти чёрным оттенком. По вкусовым характеристикам черные помидоры http://femalelogic.ru/beauty/healthy_nutrition/110-chernye-pomidory-sort-kumato.html Кумато обладают насыщенным сладким вкусом. Размеры таких томатов могут быть крупные от 120 гр и мелкие до 80 гр весом. Форма может варьировать между круглой, овальной и формой в виде «сливок». Черные томаты содержат больше сухих веществ, фруктозы, витамина С.
 

Помидор Кумато: полезные свойства


Свой окрас помидоры получили из-за повышенного содержания антиоксиданта - антоциан. Он защищает наш организм от раковых заболеваний, заболеваний сердца и сосудов, улучшает зрение, предотвращает отеки. Помимо того, что такие томаты способствуют укреплению иммунитета, они так же могут использоваться в качестве афродизиака, для стимуляции половой активности.

Томаты Кумато можно использовать как заправку для супа, нарезать в салаты, использовать для кетчупов и томатных соусов. Единственное только то, что Кумато нельзя использовать для консервации и солений, как традиционные помидоры. При термической обработке черные помидоры раскисают. Использовать для солений можно черри Кумато.

Иногда можно встретить черный томат с зелёными полосками. Это не отдельный сорт Кумато, просто они ещё не дозрели. Наш климат благо способствует для выращивания таких помидор. Единственная проблема заключается в покупке семян. Семена Кумато очень редко можно встретить на прилавках зелёных магазинов. Одним из вариантов может быть самостоятельное выделение семян из свежих овощей или же покупать семена в странах Европы.
 

Популярное