Красноперка наиболее интенсивно клюет весной после зимнего голодания (несмотря на кормежку в период ледостава) и после нереста, когда ее постоянно можно встретить у берегов водоема. Чаще всего рыбу ловят легкими и средними поплавочными и проводочными удочками, оснащенными леской толщиной 0,15—0,2 мм, поводками диаметром 0,1 мм, поплавками с грузилами 0,25—0,5 г и крючками № 2,5—3,5; ловится она также донными удочками, редко — нахлыстовой снастью.

Весной и летом привадой для красноперки служат различные (измельченные и целые) черви. В качестве прикорма и насадки используют целых живых червей и комочки нитчатых водорослей, а также опарыш, земляных червей, личинок ручейников, жуков. Осенью для привады применяют мотыль, мясо моллюсков, опарыш и разных червей, закатанных в шарики глины с песком, а для насадки — земляных червей, мотыль и опарыш. Зимой красноперку приваживают мотылем и для насадки используют мотыль.

Поклевка крупной красноперки на червя очень решительна: поплавок с первого раза погружается под воду и уходит в сторону. Поэтому бывает достаточно легкой подсечки, чтобы крючок вонзился в губу рыбы, старающейся на ходу проглотить насадку. Резкая подсечка нежелательна, так как можно разорвать непрочные губы красноперки и она сойдет с крючка.

При ловле донными удочками с грузилом красноперка берет насадку решительно и сразу изгибает кивок на кончике удилища, тянет за поводок (а последний — леску) и уходит в сторону или поднимается вверх, ослабляя леску, поэтому наклон кивка меняется (он выпрямляется). После этого красноперка начинает заглатывать насадку, натягивая и отпуская леску. Во время таких маневров подсечка возможна, но редко бывает надежной. При ловле на покаток не сильная, но размашистая подсечка производятся в момент, когда леска натянется и ослабнет, а затем вновь натянется, т.е. когда красноперка схватила насадку и старается ее заглотить, не выпуская изо рта.

Зимняя ловля наиболее целесообразна с 9—10 ч утра до 2—3 ч дня и лучше всего с прикормом из мотыля. Отправляться на ловлю рекомендуется в солнечные, безветренные дни с легким морозом. Из снасти необходимы короткий удильник с катушкой или мотовильцами, оснащенный леской с очень легким поплавком, поводком и крючком, как у облегченной летней поплавочной удочки, но без грузила или с ним, если ловля предполагается на течении. Красноперка считается хорошей насадкой для ловли хищных рыб, в частности щуки, сома, судака.

Б.М. Куркин, А.Я. Щербуха  "Любительское рыболовство"